Η Pizza Fan βρίσκεται στο μικροσκόπιο των Αρχών λόγω «πειραγμένων» αποδείξεων και τουλάχιστον εννέα άνθρωποι έχουν συλληφθεί, με τον ιδρυτή, Κωνσταντίνο Αντάρα να βρίσκεται ανάμεσα τους, καθώς η εταιρεία φέρεται να μην έχει αποδώσει στο κράτος ΦΠΑ τουλάχιστον 25 εκατ. ευρώ, από το 2022.
Πριν προκύψει η έρευνα από τις αρμόδιες Αρχές για τη μη απόδοση ΦΠΑ από το 2022, ο Κωνσταντίνος Αντάρας άνθρωπος που ξεκίνησε από το μηδέν την Pizza Fan σε ένα κατάστημα στους Αμπελόκηπους το 1996, κατάφερε να πρωτοπορήσει και να φέρει στην Ελλάδα έναν νέο τρόπο αποδοτικότερο για τα franchise, αλλά και να δημιουργήσει 109 καταστήματα.
Σπούδασε marketing στην Ελλάδα και το εξωτερικό, από το 1985 έγινε εμπορικός διευθυντής στον εκδοτικό οργανισμό Γραμμή του Κοσκωτά και εκεί έμεινε μέχρι το 1988. Στη συνέχεια έκανε τη δική του διαφημιστική εταιρεία, την Staff, την οποία διατήρησε μέχρι το 2005.
Το 1996 ξεκίνησε να στήνει το δίκτυο καταστημάτων Pizza Fan στους Αμπελόκηπους. Ήταν το πρώτο πιλοτικό κατάστημα της αλυσίδας όπου ο επιχειρηματίας τέσταρε προβλήματα προκειμένου να τελειοποιήσει το επιχειρηματικό μοντέλο. Μεταξύ άλλων, η εταιρεία δοκίμασε το call center της, που για την εποχή ήταν ένα κρίσιμο εργαλείο για την ανάπτυξη των πωλήσεων.
Ο Κωνσταντίνος Αντάρας κατάφερε μέσα σε τέσσερα χρόνια από την ενεργοποίηση αυτού του concept να δημιουργήσει δίκτυο 20 εταιρικών καταστημάτων, μια επένδυση που φέρεται να στοίχισε στην ομάδα της Pizza Fan πάνω από 20 εκατ. ευρώ.
Το 2001 μεταβιβάστηκε το 34% της εταιρείας στην Vectis Capital του ομίλου Λεβέντη αλλά μέχρι το 2026 – 2027 ο Κωνσταντίνος Αντάρας επαναγόρασε τις μετοχές του. Ήταν η εποχή που σχεδίαζε το μοντέλο ανάπτυξης franchise, με βάση το οποίο τα εταιρικά καταστήματα εισφέρθηκαν κατά κάποιον τρόπο σε συνεργάτες (που δεν εξαγόραζαν τον εξοπλισμό των καταστημάτων) οι οποίοι έγιναν οι πρώτοι franchisees του δικτύου.
Το μοντέλο Franchise που εισήγαγε στην αγορά ο Κωνσταντίνος Αντάρας θεωρήθηκε πρωτοποριακό για την εποχή ενώ και οι επιδόσεις της εταιρείας του στα χρόνια που ακολούθησαν επιβεβαίωναν την δυναμική του έναντι του ανταγωνισμού που δοκιμάστηκε τόσο κατά την υπερδεκαετή κρίση χρέους της χώρας όσο και στις πρόσφατες κρίσεις που συνδέθηκαν με το υψηλό κόστος προμηθειών και λειτουργείας των καταστημάτων των αλυσίδων.
Η Pizza Fan βρέθηκε στο Νο1 της αγοράς πίτσας στην Ελλάδα για πάνω από 3 δεκαετίες, με 109 καταστήματα στο δίκτυο της σήμερα και ο λόγος της επιτυχίας αλλά και του πρωτοποριακού τρόπου διαχείρισης, είναι που έχουν κατά κάποιον τρόπο σοκάρει την αγορά, καθώς το όνομα του Κωνσταντίνου Αντάρα δεν εμπλεκόταν σε «ύποπτα σενάρια»
Τα μεγέθη της επέδειξαν ανθεκτικότητα στον εισαγόμενο ανταγωνισμό και στις κρίσεις που δοκίμασαν τις αντοχές ισχυρών σημάτων, με ενδεικτική την κατάρρευση της Pizza Hut το 2020, μετά την πτώχευση του μεγαλύτερου franchisee της στις ΗΠΑ.
Ήδη από πέρυσι ο συστημικός τζίρος, δηλαδή οι πωλήσεις των καταστημάτων του δικτύου, ξεπερνούσε τα 100 εκατ. ευρώ, ενώ σύμφωνα με δημοσιευμένα στοιχεία για την οικονομική χρήση 2025, η εταιρεία του Κωνσταντίνου Αντάρα που αναπτύσσει το δίκτυο franchise (Φανατικς Πιτσα ΕΠΕ) εμφάνισε κύκλο εργασιών 60,44 εκατ. ευρώ εκ των οποίων οι πωλήσεις εμπορευμάτων ήταν 28,3 εκατ. ευρώ. Σημειώνεται ότι ο κύκλος εργασιών εμφάνισε αύξηση 18,6% συγκριτικά με το προηγούμενο έτος (το 2024 εμφάνισε πωλήσεις 50,97 εκατ. ευρώ).
Τα κέρδη μετά από φόρους διαμορφώθηκαν σε 533.112,29 ευρώ, από 1,59 εκατ. ευρώ αντίστοιχα.
Πηγή: www.newsit.gr
