Για τους περισσότερους από εμάς, η ημέρα δεν ξεκινά χωρίς καφέ. Και ευτυχώς, δεν χρειάζεται να τον αντιμετωπίζεις σαν μια «ένοχη» απόλαυση.
Ο καφές αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και μάλιστα περιέχει πολυφαινόλες και άλλα βιοδραστικά συστατικά που έχουν μελετηθεί για πιθανές επιδράσεις στην υγεία. Το θέμα, λοιπόν, δεν είναι τόσο αν θα πιεις καφέ, αλλά κυρίως πώς θα τον πιεις.
Κράτησέ τον όσο πιο απλό γίνεται
Αν θέλεις να κάνεις τον καφέ σου πιο healthy, ο πιο απλός κανόνας είναι να περιορίσεις ό,τι προσθέτεις σε αυτόν. Ένας σκέτος brewed καφές έχει ελάχιστες θερμίδες, ενώ η προσθήκη ζάχαρης, σιροπιών και μεγάλων ποσοτήτων κρέμας είναι αυτά που μπορούν να μετατρέψουν ένα καθημερινό ρόφημα σε θερμιδική βόμβα.
Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πίνεις υποχρεωτικά τον καφέ σου σκέτο. Αν προτιμάς λίγο γάλα ή ένα φυτικό ρόφημα, μπορείς φυσικά να το προσθέσεις. Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στο πόσο συχνά και σε τι ποσότητα καταναλώνεις ζάχαρη και άλλα θερμιδικά toppings.
Με τη ζάχαρη τι γίνεται;
Εδώ ναι, πρέπει να είσαι λίγο πιο προσεκτική. Ένα κουταλάκι ζάχαρη δεν «καταστρέφει» τη διατροφή σου, όμως όταν ο καφές σου γίνεται όλο και πιο γλυκός και αυτό επαναλαμβάνεται δύο ή τρεις φορές την ημέρα, οι μικρές προσθήκες αρχίζουν να αθροίζονται.
Δοκίμασε σταδιακά να μειώσεις τη γλυκύτητα. Μπορείς επίσης να παίξεις με την ποιότητα του καφέ, το καβούρδισμα ή την προσθήκη κανέλας ή μελιού, ώστε να ανακαλύψεις ξανά τη φυσική γεύση του χωρίς να χρειάζεσαι τόσο γλυκαντικό.
Το «υγιεινό» δεν σημαίνει απαραίτητα ντεκαφεϊνέ
Αν αγαπάς την καφεΐνη και την ανέχεσαι καλά, δεν υπάρχει λόγος να την αποφεύγεις αποκλειστικά για λόγους υγείας. Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, έως περίπου 400 mg καφεΐνης την ημέρα μπορούν να καταναλώνονται με ασφάλεια, αν και η περιεκτικότητα διαφέρει σημαντικά ανάλογα με τον καφέ και τον τρόπο παρασκευής.
Ωστόσο, το σώμα σου έχει τον τελευταίο λόγο. Αν παρατηρείς νευρικότητα, ταχυκαρδία, άγχος ή δυσκολία στον ύπνο, ίσως χρειάζεται να μειώσεις την ποσότητα ή να επιλέξεις ντεκαφεϊνέ. Η ευαισθησία στην καφεΐνη διαφέρει αρκετά από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Η ώρα έχει σημασία
Αν ο καφές επηρεάζει τον ύπνο σου, δεν έχει σημασία πόσο «καθαρός» είναι. Ένας καφές αργά το απόγευμα μπορεί να σε κρατήσει σε εγρήγορση όταν φτάσει η στιγμή της χαλάρωσης. Και ένας καλός ύπνος αποτελεί πολύ σημαντικό κομμάτι μιας συνολικά υγιεινής καθημερινότητας.
Άρα, ο πιο healthy καφές δεν είναι ένας συγκεκριμένος τύπος. Είναι εκείνος που απολαμβάνεις χωρίς υπερβολική ζάχαρη και πρόσθετα, που ταιριάζει στις ανάγκες του οργανισμού σου και δεν επηρεάζει τον ύπνο ή την ευεξία σου.
Φωτογραφίες: istock.
Πηγή: www.tlife.gr
