Η Παραδοσιακή Ποτοποιία Ψυχής αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα της χιώτικης παράδοσης στην απόσταξη συνδυάζοντας την ιστορία με τη σύγχρονη ποιότητα.
Η ιστορία της ξεκινά στα τέλη του 19ου αιώνα στο Βερβεράτο της Χίου, όπου η οικογένεια Ψυχής δημιούργησε το δικό της αποστακτήριο, ενώ με την πάροδο των χρόνων οι επόμενες γενιές συνέχισαν την τέχνη της απόσταξης, αξιοποιώντας τη μαστίχα και άλλα εκλεκτά υλικά, διατηρώντας τις παραδοσιακές συνταγές μέχρι και σήμερα.
Παραδοσιακή Ποτοποιία Ψυχής: Αυθεντική μαστίχα και οικογενειακή τεχνογνωσία
Το περίφημο Λικέρ Μαστίχας Χίου, σήμα κατατεθέν της, ξεχωρίζει για το μοναδικό άρωμα και τη γεύση του, που αποτυπώνουν την ταυτότητα του νησιού και συνδέονται με στιγμές καλής παρέας και γαστρονομικής απόλαυσης.
Για περισσότερα δες εδώ.
Πηγή: www.travelstyle.gr
