Ο ιβίσκος είναι ένα πανέμορφο λουλούδι που βγαίνει σε πολλά χρώματα και μπορεί να φωτίσει ακόμα και τους πιο μουντούς χώρους. Γνώριζες όμως ότι είναι και ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας; Οι ευεργετικές ιδιότητες του ιβίσκου είναι γνωστές εδώ και αιώνες και αξίζει να τον εντάξουμε στη διατροφή μας.
Ποια είναι τα οφέλη του ιβίσκου;
#1 Μειώνει τον κίνδυνο καρδιολογικών προβλημάτων
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο, βιταμίνη C και ανθοκυανίνες, ο ιβίσκος, μειώνει την αρτηριακή πίεση, ιδιαίτερα σε άτομα με υπέρταση . Μάλιστα, μελέτη έδειξε ότι άτομα που έπιναν τσάι από ιβίσκο για έναν μήνα παρουσίασαν σημαντική μείωση στην πίεσή τους.
#2 Έχει αντιπυρετική δράση
Ο ιβίσκος έχει δροσιστική δράση, γεγονός που τον καθιστά ιδιαίτερα ανακουφιστικό όταν έχουμε πυρετό. Επιπλέον, βοηθά στην επαναφορά της όρεξης, κάτι πολύ χρήσιμο όταν αυτή χάνεται λόγω ασθένειας.
#3 Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
Οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή που εμπεριέχει ο ιβίσκος τα οποία βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, ένας παράγοντας που σχετίζεται με πολλές χρόνιες παθήσεις όπως καρδιοπάθειες, διαβήτη και αρθρίτιδα. Επιπλέον, οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες περιορίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων, συμβάλλοντας στην καλύτερη στοματική υγεία και στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
#4 Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη
Σύμφωνα με τη National Library for Medicine, οι δραστικές ενώσεις του ιβίσκου (όπως οι πολυφαινόλες, τα οργανικά οξέα και οι πηκτίνες) βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ο ιβίσκος είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή για όσους βρίσκονται σε κίνδυνο. Επιπλέον, μειώνει την “κακή” χοληστερίνη (LDL) και αυξάνει την “καλή” (HDL).
#5 Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Ένα ακόμη effect του ιβίσκου, είναι ότι περιέχει φυσικές ενώσεις που εμποδίζουν τη δράση της αμυλάσης, του ενζύμου που διασπά τους υδατάνθρακες, μειώνοντας έτσι την απορρόφηση του αμύλου και βοηθώντας στη διατήρηση του βάρους. Επίσης, είναι χαμηλός σε θερμίδες, οπότε το τσάι του αποτελεί ιδανική, δροσιστική επιλογή.
@tomatoeswithlemon Health promoting 🌺🍋 HIBISCUS ICED TEA lowers blood pressure, blocks fat to promote weight-loss, is high in antioxidants for cancer prevention, helps improve fatty liver, and it’s high in iron and vitamin C! from @tomatoeswithlemon you need: 1 tbsp hibiscus flowers loose tea or 2-3 tea bags 4 cups of water ¼ cup maple syrup 2-4 tbsp fresh lemon juice 2 more cups of water ice how to: 1- Bring 4 cups of water to a boil. 2- Add loose hibiscus flowers tea or tea bags to the hot water. 3- Let the tea steep for a few minutes and allow it to cool. 4- Pour the tea through a strainer into a pitcher and add 2 more cups of water. 5- Add maple syrup and lemon juice to the tea mixture, stir well, and add ice. 6- Keeps in the fridge for over a week! #hibiscus #hibiscus🌺 #hibiscusflowers🌺 #hibiscustea #hibiscusicedtea #lowerbloodpressure #healthpromotion #holidaydrinks
♬ original sound – Tomatoes with Lemon
Πώς μπορούμε να εντάξουμε τον ιβίσκο στη διατροφή μας;
-
Τσάι Ιβίσκου: Ο πιο απλός και διαδεδομένος τρόπος. Έχει λίγες θερμίδες και δροσιστική γεύση.
-
Hibiscus Lemon Cooler: Ιδανικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες, προσφέρει ενυδάτωση και είναι πλούσιο σε φυσική βιταμίνη C.
-
Hibiscus Kombucha: Ελαφρύ ρόφημα που βοηθά στην πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει τη χοληστερίνη.
-
Κόκκινη chutney από ιβίσκο: Ναι, καλά διάβασες! Ο ιβίσκος γίνεται και πεντανόστιμο ντιπ για κράκερς ή σνακ.
-
Σούπα με ιβίσκο και κεχρί (Millet): Θρεπτική, ελαφριά και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να τη δοκιμάσεις.
Κεντρική φωτογραφία: istock.
Πηγή: www.tlife.gr
