Τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι το ιδανικό συνοδευτικό του καφέ και σήμερα θα φτιάξεις τα πιο εύκολα.
Συστατικά
- 125 γρ βούτυρο
- 100 γρ καστανή ζάχαρη
- 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 αυγό
- 1 κ.γλ. βανίλια
- 200 γρ αλεύρι φαρίνα
- 1 κ.γλ. κορν φλάουαρ
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 300 γρ chocolate chips
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς
- Βάζεις σε ένα μπολ το βούτυρο τη ζάχαρη και τα χτυπάς καλά
- Προσθέτεις το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζεις το χτύπημα μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο
- Κοσκινίζεις το αλεύρι με το κορν φλάουαρ, το αλάτι και τη σόδα
- Προσθέτεις το αλεύρι στο μείγμα και χτυπάς καλά
- Προσθέτεις τα chococlate chips και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Πλάθεις τα μπισκότα σε σχήμα μικρής μπάλας και τα τοποθετείς στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα
- Στρώνεις σε ένα σκεύος αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείς τα μπισκότα
- Τα ψήνεις για 10 περίπου λεπτά.
Κεντρική photo: iStock
Πηγή: www.tlife.gr
